家庭烹饪百科 封面

《家庭烹饪百科》

《家庭烹饪百科》编委会 |长春:吉林科学技术出版社 | 2010年01月

ISBN:9787538444056

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关键词:烹饪-基本知识-烹饪

页数:336

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 工业技术 轻工业、手工业 生活服务技术 饮食调制技术及设备

更新时间:2025年12月21日

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《家庭烹饪百科》内容简介

本书是一本系统介绍家庭烹饪的书籍。全书共分6个部分,分别介绍了家庭烹饪中涉及的各种知识,从食材的选购到初加工再到烹饪方法,再从食材搭配宜忌到烹饪中的小窍门。

《家庭烹饪百科》赏析

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