《食品加工工》

黄勇 / 汪琳 |武汉：湖北科学技术出版社 | 2009年08月

ISBN：9787535240583

关键词：食品加工-技术培训-教材

页数：145

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 工业技术 → 轻工业、手工业 → 食品工业 → 一般性问题

更新时间：2025年12月13日

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《食品加工工》内容简介

加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责，为提高农村劳动力的职业技能和就业能力，编者针对湖北省的实际情况，组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》，涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位，对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求，积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性，大力推动湖北省农村劳动力转移就业工作上新台阶。本书为其中之一的《食品加工工》，书中具体包括了：板栗的加工、食用猪肉制品的加工等内容。

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