面包教室
删除本页内容作者:亢亮编著
ISBN:1978-7-5384-4432-22
关键词:面包-制作
页数:175
出版社: 长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2009.11
发现时间:2025-01-19
本书分为传统大面包、松饼、软餐包、硬餐包、特色面包、起酥面包六大类，共向您推介了七十款经典面包。书中配方准确，分步图解，图文并茂，通俗易懂，中英文对照，让您轻松掌握复杂多变的面包制作工艺。
面包-制作
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作者:亢亮编著
ISBN:1978-7-5384-4432-22
关键词:面包-制作
页数:175
出版社: 长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2009.11
发现时间:2025-01-19
本书分为传统大面包、松饼、软餐包、硬餐包、特色面包、起酥面包六大类，共向您推介了七十款经典面包。书中配方准确，分步图解，图文并茂，通俗易懂，中英文对照，让您轻松掌握复杂多变的面包制作工艺。
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