食品添加剂
删除本页内容丛书:面向21世纪课程教材
作者:郝利平等主编
ISBN:17-81066-477-82
关键词:食品添加剂-高等学校-食品添加剂
页数:317
出版社: 北京：中国农业大学出版社
出版日期:2002.08
本书2024年12月21日可阅读或下载
面向21世纪课程教材:本书内容包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品发色剂与漂白剂、食品调味剂、食品增稠剂、食品乳化剂、食品香料与香精、其他食品添加剂等。
食品添加剂-高等学校-食品添加剂
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