菇类美食三百种
删除本页内容作者:周范林主编
ISBN:17-80632-944-72
关键词:食用菌类-食谱
页数:246
出版社: 广州：广东经济出版社
出版日期:2001.07
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本书比较详细地介绍了食用菌中香菇和蘑菇两个主要品种的食用知识以及美食菜谱的制作方法，全书包括概述、冷菜、热菜和汤羹等四个部分。
食用菌类-食谱
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