周瑞琪,王小鸥,徐月芳编著
2019.03
徐珺主编
2019.02
刘艳萍主编
2019.01
龙志勇,徐长勇,尤璐主编
宾建成等著
2018.11
尹秀琴主编;刘晓丽,孔娜,房玉靖副主编
徐俊贤主编;黄震华ElizabethReginaGasson审校
王树文,李海莲主编
2018.10
彭月嫦,从蓉,吴晓雨,张少辉主编
2018.08
杨建荣编著;(埃)奈伊姆审校
陈启琛,杨遐主编
刘珉,陈虹主编
傅龙海,丛晓明主编
张秋筠
2018.09
傅龙海,罗治前主编
傅龙海主编
王永红主编
袁洪,王济华主编
颜青主编;叶飞,蔡巧燕,彭金燕副主编
李辉,魏弘
2018.07
曲韵,王微微,郑春芳,张鲁青,苏小莉著;孙玉琴总主编
2018.05
徐凡主编
2018.12
刘攀主编
2018.02
王立非
程新杰主编
2017.06
张涛著
上海市食品安全工作联合会编
2019.05
吕斌,曹磊主编
赵海宾,王爱兵主编
宋微主编