吉连等编著
2001.02
上海饮食服务公司编
1986.06
徐家华编著
1991.12
张菁编著
2003.11
马新勇主编
2003.09
马丁编著
2003.01
陈文斐，赵高编著
2003.02
杨万祥主编；杨万祥，吕明英编著
张克旸编著
2003.10
冯丽珠著
2004.01
王兰柱编著；王旭摄影
李京东编著
2003.06
谢定源主编
2003.07
王晓晓编著
袁杰英编著
1997.05
刘太安主编
石磷硖著
张竞琼著
张起钧著
1999.10
阎喜霜主编
2000.03
黄勤忠主编
2000.09
孙忠等编绘；程炳新摄影
2001.06
唐文，王吉林主编
2003.03
王敬之主编；吴少华著
2002.12
上海市印染工业公司编著
1975.01
上海毛麻纺织工业公司编
1985.02
吴坚，李淳主编
李阿树著
朱洙，宋宠容编
钟进义，张绪华主编
