书籍列表

食品超临界CO2流体加工技术 封面
食品超临界CO2流体加工技术

作者：张德权，胡晓丹编著
蔬菜深加工新技术 封面
蔬菜深加工新技术

作者：张德权，艾启俊主编
果品深加工新技术 封面
果品深加工新技术

作者：艾启俊，张德权主编
中国羊肉分级分割图册 封面
中国羊肉分级分割图册

作者：张德权,王振宇,李猛
羊肉加工品质学 封面
羊肉加工品质学

作者：张德权，李铮，李欣等著
高速铁路基础设施综合维修管理 封面
高速铁路基础设施综合维修管理

作者：许玉德，于绍峰，张德权编著
羊肉加工与质量控制 封面
羊肉加工与质量控制

作者：张德权主编；高远，李欣，王振宇副主编
骨源食品加工技术 封面
骨源食品加工技术

作者：张春晖主编；王金枝，贾伟，张德权等副主编
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