书籍列表

新编家庭四菜一汤 封面
新编家庭四菜一汤

作者：周妙林编著
家庭四菜一汤 封面
家庭四菜一汤

作者：周妙林编著
家庭四菜一汤 封面
家庭四菜一汤

作者：周妙林编著
宴会设计与运作管理 封面
宴会设计与运作管理

作者：周妙林主编
菜单与宴席设计 封面
菜单与宴席设计

作者：周妙林主编
中餐烹调技术 封面
中餐烹调技术

作者：周妙林主编；周妙林，谢亚雄，张荣春编
冷盘制作技术 封面
冷盘制作技术

作者：周妙林，李炳权著
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 封面
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺

作者：周妙林，夏庆荣主编
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 烹饪专业 封面
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 烹饪专业

作者：周妙林，夏庆荣主编
冷盘制作 封面
冷盘制作

作者：周妙林，赵顺富编著
宴会设计与运作管理 第2版 封面
宴会设计与运作管理 第2版

作者：周妙林主编；陈青副主编
厨师技术等级考核应知应会 封面
厨师技术等级考核应知应会

作者：周妙林等执笔，南京旅游学校编
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