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作者：赵明文，张春英画
出版社：杭州：浙江少年儿童出版社
作者：未知作者
出版社：上海：少年儿童出版社
作者：卢见编著；文冰摄影
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：张健安等编
出版社：南京：江苏科学技术出版社
作者：刘纪昌编著
出版社：山西出版集团；山西春秋电子音像出版社
作者：潘胜林主编
出版社：成都：四川科学技术出版社
作者：骆鹏杰,王紫菲,刘卿,孟镇
出版社：北京：中国标准出版社
作者：林祖申编著
作者：中华人民共和国轻工业部食品二局编
出版社：轻工业出版社
作者：颜金满著
出版社：汕头：汕头大学出版社
作者：王森著
出版社：青岛：青岛出版社
作者：贾硕诚编著
出版社：上海：上海科学技术出版社
