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作者：辽宁省食品卫生监督检验所编
出版社：辽宁省食品卫生监督检验所
作者：未知作者
出版社：卫生部食品卫生监督检验所
作者：俞海清著；吴觉农校
出版社：实业部商品检验局
作者：行政院卫生署药物食品检验局，张宪昌编
出版社：行政院卫生署药物食品检验局
作者：罗平
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：生庆海，张志国编著
作者：孙清荣，王方坤主编
作者：刘绍主编
出版社：武汉：华中科技大学出版社
作者：李凤玉，梁文珍主编
出版社：北京：中国农业大学出版社
作者：刘丽云等编著
出版社：华杏出版股份有限公司
作者：李秀，赖滋汉，柯文庆编著
出版社：富林出版社
作者：李柏宪，吕玟蒨编著
出版社：鼎文书局
