本书是关于饮食文化的随笔集，收入作者谈饮食的文章29篇，写人记事，处处不离美食，如写王世襄与汪曾祺因吃结缘、1960年代北京川菜的普及、东西方饮食文化的交流，以及火腿、烤鸭、豆腐、黄瓜、白菜种种食材的历史演变。作者为文风趣，行文中个人经历和史料融合无间。
随笔-作品集-中国-当代
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