松茸简约型冷链流通保鲜技术
删除本页内容作者:张燕，赖于民，杨燕主编
ISBN:1978-7-222-18796-22
关键词:食用菌-冷冻食品-物流管理-研究
页数:211
出版社: 昆明：云南人民出版社
出版日期:2021.07
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本书介绍了松茸的保鲜储存方法。内容包括：背景及意义、准备工作、松茸简约型冷链物流保鲜技术研发、松茸绿色安全物流保鲜包装等。
食用菌-冷冻食品-物流管理-研究
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