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食品雕刻

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丛书:面向21世纪中等职业教育规划教材

作者:吴子逸，叶亲枝主编；郝志阔主审；郝志阔总主编

ISBN:1978-7-5026-5089-62

关键词:食品雕刻

页数:195

出版社: 北京：中国标准出版社

出版日期:2022.08

发现时间:2025-01-29

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食品雕刻

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中式面点技术 食品雕刻 西式烹调技术 餐饮管理
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