前厅与客房管理
删除本页内容作者:唐凡茗主编
ISBN:1978-7-5689-3221-92
关键词:饭店-商业管理-高等学校-教材；客房-商业管理-高等学校-教材
页数:234
出版社: 重庆：重庆大学出版社
出版日期:2022.06
本书2024年7月30日可阅读或下载
本书是普通高等院校酒店管理专业核心课程教材，全书共分为11章，涵盖酒店前厅与客房管理的各方面知识，包括：前厅部概述、客房预订、接待管理、客账和房价管理、前厅部沟通协调、客房组织管理、客房清洁服务、客房服务质量管理等。书中使用了大量案例，并提供了复习思考、实训习题等。
饭店-商业管理-高等学校-教材；客房-商业管理-高等学校-教材
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