前厅与客房管理 封面

前厅与客房管理

丛书: 高等院校酒店管理专业本科系列教材

作者:

ISBN:978-7-5689-3221-9

关键词: 饭店-商业管理-高等学校-教材;客房-商业管理-高等学校-教材

页数:234

出版社: 重庆:重庆大学出版社

出版日期:

发现《前厅与客房管理》在 2025-10-26 可全文阅读或下载。

图书简介

本书是普通高等院校酒店管理专业核心课程教材,全书共分为11章,涵盖酒店前厅与客房管理的各方面知识,包括:前厅部概述、客房预订、接待管理、客账和房价管理、前厅部沟通协调、客房组织管理、客房清洁服务、客房服务质量管理等。书中使用了大量案例,并提供了复习思考、实训习题等。

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