马铃薯主食产业化开发技术研究

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作者:赵智明，贾爱平编

ISBN:1978-7-5525-6218-72

关键词:马铃薯-产业发展-研究-中国；马铃薯-栽培技术

页数:299

出版社: 宁夏阳光出版社

出版日期:2021.12

发现马铃薯主食产业化开发技术研究在2025年10月3日可全文阅读或下载。

图书简介

本书由宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、宁夏回族自治区农业农村厅信息中心、银川市农业综合执法支队、银川市农业技术推广服务中心等单位的专业技术人员共同完成。全书共8章，第一章对马铃薯文化及现状等进行了概述；第二章是马铃薯生物学特性；第三章对马铃薯优良品种的标准、品种选用及目前主栽和推广的品种进行了阐述；第四章对优质脱毒种薯生产进行了论述；第五章第六章运用理论和实践相结合的方式，分别对马铃薯高效栽培技术、病虫害防治技术进行了综合性阐述，涉及的栽培技术措施简单明了、可操作性强；第七章第八章对马铃薯贮藏保鲜、主食加工技术进行了介绍。参考文献编排以作者姓名汉语拼音为序，同一作者的则按年代先后排序，英文文献排在中文文献之后。

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