《普通高等教育食品质量与安全专业十三五部委级规划教材食品毒理学》

ISBN：9787518081608

关键词：食品毒理学-高等学校-教材　

页数：286

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 医药、卫生 → 药学 → 毒物学（毒理学） → 毒物学分支

更新时间：2026年01月18日

最近编辑： 暂无编辑记录

数字馆藏百万电子书

本书共12章，其内容大体包括食品毒理学的基本理论、基本概念、基本研究方法、食品中各类有害物质的毒性、食品毒理学安全性评价、食品安全风险评估等内容，可作为食品毒理学教学的教材，也可供从事食品安全的科研、管理人员阅读参考使用。

发布赏析

暂无赏析内容，快来发布第一篇赏析吧！

回答基于全网公开信息整理出来的本书相关信息。

我要出售我要求购

类型	价格	状态	发布者	发布时间	过期时间	响应次数
暂无交易记录

类型

状态

发布者

发布时间

过期时间

响应次数

暂无交易记录