滇爨饮食文化的传承与实践

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作者:侯邦云著

ISBN:1978-7-5482-4207-92

关键词:饮食-文化-云南

页数:138

出版社: 昆明:云南大学出版社

出版日期:2021.08

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图书简介

本书主要包括:西南夷及爨僰饮食史话、云南饮食文化概述、滇爨饮食文化的传承与发展、云南特色饮食习俗、云南茶文化等。

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