客家美食文化删除本页内容
作者:杨主泉，杨满妹著
ISBN:978-7-5184-2690-4
关键词:客家人-饮食-文化-连城县
页数:192
出版社:北京：中国轻工业出版社
出版日期:2019.12
发现时间:2024年6月30日 04:30
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本书以福建省龙岩市连城县为切入点，介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地“挖掘、整理、开拓、创新”客家美食文化，作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究，把客家美食文化进行全方位、系统性地展示和描述，不仅是为了记录文化、记住乡愁，更是为了能够让更多的人认识、了解、喜爱、支持并宣传客家美食文化，从而让客家美食文化走向世界。
客家人-饮食-文化-连城县
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