茶道与茶艺
删除本页内容作者:王绍梅，宋文明主编
ISBN:1978-7-5624-8527-82
关键词:茶道-中国-职业教育-教材；茶艺-中国-职业教育-教材
页数:286
出版社: 重庆：重庆大学出版社
出版日期:2021.02
本书2024年11月18日可阅读或下载
本书以培养应用型高技能人才为宗旨，以职业能力培养为核心，基于茶艺师职业岗位工作过程进行设计与开发，紧紧围绕茶艺师岗位工作的实际需要，突出茶艺师职业岗位知识和技能，在保持学科知识的系统性和完整性的同时，强化实践技能训练，培养学生的实际操作能力。本书内容全面，文化内涵深厚，注重学生人文素养和职业综合能力的培养。全书内容包括：茶道、茶艺概论、泡茶基本技法与技艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、普洱茶茶艺、乌龙茶茶艺、黄茶、白茶、花茶茶艺、民俗茶艺、茶席设计、茶艺服务、科学饮茶、茶叶储藏与保管13个项目。
茶道-中国-职业教育-教材；茶艺-中国-职业教育-教材
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