冷拼工艺与雕刻
删除本页内容作者:彭文明主编
ISBN:1978-7-5689-2126-82
关键词:凉菜-制作；食品-装饰雕塑
页数:116
出版社: 重庆：重庆大学出版社
出版日期:2020.08
发现冷拼工艺与雕刻在2025年9月14日可全文阅读或下载。
图书简介
本书的内容主要有冷拼的意义与作用、冷拼知识与方法、冷菜制作方法、冷拼造型实例。本书既有理论讲解又有实操过程，既能学会各种烹饪技术，又能理解其依据和基础。
点显示百万电子书阅读链接，确定后即可显示链接。
出版社通过教客网下载电子书并起诉站长多次，本站随时可能倒闭。
诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号，（2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号，（2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号，
（2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号，（2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
1.如果要找《冷拼工艺与雕刻》，可以尝试去图书馆。
2.本页面文字和图片内容来自于http://m.5read.com/。
3.封皮图片引用地址: https://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=726f686b6d7268696e705fa7a898b09aad9eaba69aaba43432373034363639