解析酒店 20年实践与思考 第2版
删除本页内容作者:周邦建著
ISBN:1978-7-5608-9549-92
关键词:饭店-建筑设计；饭店-运营管理
页数:382
出版社: 上海：同济大学出版社
出版日期:2021.01
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本书介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题，其中的不少内容是作者多年经验的总结，涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。
饭店-建筑设计；饭店-运营管理
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