食·新味 倾心享烘焙
删除本页内容作者:王森
ISBN:1978-7-5578-5765-32
关键词:烘焙-糕点加工
页数:200
出版社: 长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2019.08
本书2025年5月27日可阅读或下载
本书一共精选了五大类烘焙：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西。每一款配方，都经过反复试验，真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类，还特意选加了一些新式烘焙品类，我们有详细的讲解步骤配以高清晰的精美大图和温馨的小贴士，做到一本书在手，烘焙从此不再是难事。
烘焙-糕点加工
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