影响中国菜的那些人 周晓燕
删除本页内容作者:灵心小榭，周晓燕著；董克平主编
ISBN:1978-7-5552-9013-12
页数:107
出版社: 青岛：青岛出版社
出版日期:2020.05
本书2024年9月16日可阅读或下载
本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是淮扬菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事。
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