影响中国菜的那些人  周晓燕 封面

《影响中国菜的那些人 周晓燕》

灵心小榭 / 周晓燕 / 董克平 |青岛:青岛出版社 | 2020年05月

ISBN:9787555290131

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页数:107

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学科分类: 历史、地理 传记 中国人物传记 人物传记:按学科分

更新时间:2026年01月17日

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《影响中国菜的那些人 周晓燕》内容简介

本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是淮扬菜的传承与发展。从这套书中,读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承,感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神,读妙趣横生的食材和美馔故事。

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