黔菜味道
删除本页内容作者:吴茂钊著
ISBN:1978-7-5552-6977-92
关键词:饮食－文化－介绍－贵州
页数:197
出版社: 青岛：青岛出版社
出版日期:2019.03
本书2024年7月13日可阅读或下载
《黔菜味道》是讲述黔菜故事，传承黔菜文化，展现黔人食俗，具有黔菜内涵的美食美文。本书以酸道、辣道、香道为主线，从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘，凸显“黔菜”本土味道，彰显“黔地”饮食特色与“黔人”民族食俗，淋漓尽致的展现出黔菜“鲜辣酸野，秀璞真美”的独有特点。
饮食－文化－介绍－贵州
留言内容
发布留言