中餐厅服务
删除本页内容作者:朱胜瑛主编
ISBN:1978-7-5643-3974-62
关键词:中式菜肴-餐馆-商业服务-中等专业教育-教材
页数:107
出版社: 成都：西南交通大学出版社
出版日期:2015.07
本书2024年8月30日可阅读或下载
本书是一部为中职学生编写的讲述中餐厅服务基础知识的教材。本教材以中餐真实服务过程中的零餐服务、宴会服务为主要内容，共有十五项任务，几十项分解任务，每一个项目单元均设有典型案例、任务场景、活动、实训、知识链接等板块，编写结构紧凑，任务内容清晰，并配以图片使整本书内容生动、有趣，更能激发学生的学习兴趣。充分体现了在“做”中“学”的教学思想，具有较强的实用性和适用性。
中式菜肴-餐馆-商业服务-中等专业教育-教材
留言内容
发布留言
实用工程英语 第2版
国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材 桥涵工程检测技术
房屋构造学习任务指导书
建筑力学与结构基础学习任务指导书
工程测量学习任务指导书
建筑力学与结构基础
计算机应用基础学习任务指导书
路基路面检测技术
建筑施工技术学习任务指导书
中餐厅服务
用户须知：
1.如果要找《中餐厅服务》，可以尝试去图书馆。
2.本页面文字和图片内容来自于http://m.5read.com/。
3.封皮图片地址:https://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=6d6a63656b6763666b6b5aa2a393ab95a899a6a195a69f3837313434303934