精品家常菜
删除本页内容作者:韩密和主编
ISBN:1978-7-5578-0225-72
关键词:家常菜肴-菜谱
页数:287
出版社: 长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2016.05
本书2025年3月19日可阅读或下载
本书从人们日常生活中常见的食材入手，按照食材分为五个篇章，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用及烹调提示的同时，按照不同食材的特性，分别推荐多款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。
家常菜肴-菜谱
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