川湘菜典
作者： 欢喜厨房著
ISBN：978-7-5578-1268-3
关键词： 川菜-菜谱；湘菜-菜谱
页数：159
出版社： 长春：吉林科学技术出版社
出版日期：
发现《川湘菜典》在 2025-04-29 可全文阅读或下载。
图书简介
本书介绍适合家庭制作的经典川菜和湘菜的菜品150道。菜谱上所介绍的烹饪方法、原料、调料等，都可以加以参考。全书分为凉菜、热菜、汤羹和主食四部分，主要包括:富贵萝卜皮、秘制拉皮、蒜泥肘子、口水鸡等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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