现代农产品贮藏加工技术丛书 蔬菜茶叶贮运保鲜技术删除本页内容

丛书:现代农产品贮藏加工技术丛书

作者:谭兴和主编

ISBN:1978-7-5357-8673-92

关键词:蔬菜-贮运-食品保鲜

页数:229

出版社: 长沙:湖南科学技术出版社

出版日期:2015.07

发现时间:2024年11月23日 17:49



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本书简要介绍了新鲜蔬菜及其干制品和茶叶的贮运保鲜原理、技术,重点介绍了其贮运保鲜方法。主要内容包括:新鲜蔬菜的贮运保鲜原理、新鲜蔬菜的采收与采后处理技术等。

蔬菜-贮运-食品保鲜

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