职业教育技能型人才培养“十二五”规划教材 前厅服务与管理
删除本页内容作者:曾清主编；崔蓉，别林娜副主编
ISBN:1978-7-5643-4866-32
关键词:饭店-商业服务-商业管理
页数:232
出版社: 成都：西南交通大学出版社
出版日期:2016.08
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本教材主要以前厅部实际工作过程和各项工作的规范和流程进行体例编排，而不是以知识系统为脉络，其内容涵盖酒店前厅部众多岗位的主要工作职责和典型工作任务，包括对前厅部的基本认知和从预订管理、礼宾服务与管理、前台接待管理、宾客关系管理到前厅部信息管理、销售管理和房价管理，包括从客人预订到入店、住店和离店各环节的服务和管理实际操作。
饭店-商业服务-商业管理
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