餐厅服务 专业技术学本
丛书: 新核心·初职教育专业技术学本丛书
作者: 上海市长宁区初级职业技术学校组织编写
ISBN:978-7-313-11755-7
关键词: 餐馆-商业服务-职业教育-教材-餐馆-商业服务
页数:177
出版社: 上海:上海交通大学出版社
出版日期:
发现《餐厅服务 专业技术学本》在 2024-08-30 可全文阅读或下载。
图书简介
本书分为单一技能篇、基本技能篇、拓展技能篇三部分,介绍了仪容仪表、识别餐具、餐巾折花、铺台、分菜服务、双拼餐巾折花造型、餐厅常用礼貌服务用语等内容。
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诉讼案号:(2022)川01民初4401,(2022)川01民初4403,(2022)川01民初4403,(2022)川0191民初19351号, (2022)川0191民初19594号,(2022)川0191民初20457号,(2022)川0191民初20459号, (2023)川知民终373号,(2023)川知民终374号,(2023)川知民终375号, (2024)川0191民初15977号,(2024)川0191民初15979号,(2024)川0191民初15980号, (2024)川0191民初15981号,(2024)川0191民初15982号
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