本书内容共两章。第一章为油橄榄属植物的起源及传播路径，主要记述了油橄榄属植物起源及分类、油橄榄的原产地及其传播、油橄榄命名等；第二章为104个油橄榄栽培品种和1个砧木品种的生物学特性描述等。
油橄榄-品种-图谱
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