食品营养学

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丛书:云南省普通高等学校“十二五”规划教材

作者:杨滨主编

ISBN:1978-7-222-12275-82

关键词:食品营养-营养学-教材

页数:319

出版社: 昆明:云南人民出版社

出版日期:2014.09

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图书简介

本书在坚持科学性和系统性的前提下,力求理论知识的简明性,使一些深奥的理论问题更易于理解。内容上更新、信息量更大、涉及面更广,可操作性更强,力求突出知识的应用型,使本书具有鲜明的特点。本教材还将国家营养配餐师、公共营养师等专业资格要求的内容也加入教材中,使读者通过本教材的学习就能直接参加营养配餐师、公共营养师等专业资格考试。

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1.如果要找《食品营养学》,可以尝试去图书馆。

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