渔家乐特色菜肴与制作

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丛书:渔家乐旅游开发与经营宝典 1

作者:乐志军编著

ISBN:1978-7-81140-468-52

关键词:烹饪-方法-菜谱

页数:122

出版社: 杭州:浙江工商大学出版社

出版日期:2012.05

发现渔家乐特色菜肴与制作在2024年8月13日可全文阅读或下载。

图书简介

乐志军编写的《渔家乐特色菜肴与制作》是选取一些常用的渔家菜肴编辑而成,既有渔家乐菜肴原料特点、营养成分、制作过程的介绍,又配以部分图片以给读者更直观的感受。本书图文并茂,内容通俗易懂,实用性强,是一本介绍渔家乐菜肴较为详尽的烹调用书及普及读本。

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