渔家乐特色菜肴与制作
删除本页内容作者:乐志军编著
ISBN:1978-7-81140-468-52
关键词:烹饪-方法-菜谱
页数:122
出版社: 杭州：浙江工商大学出版社
出版日期:2012.05
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乐志军编写的《渔家乐特色菜肴与制作》是选取一些常用的渔家菜肴编辑而成，既有渔家乐菜肴原料特点、营养成分、制作过程的介绍，又配以部分图片以给读者更直观的感受。本书图文并茂，内容通俗易懂，实用性强，是一本介绍渔家乐菜肴较为详尽的烹调用书及普及读本。
烹饪-方法-菜谱
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