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丛书:特色食品加工技术丛书

作者:吴茂江编著

ISBN:1978-7-227-04160-32

关键词:水果加工-蔬菜加工

页数:161

出版社: 银川:宁夏人民出版社

出版日期:2009.04

发现时间:2024年11月18日 18:42



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1.如果要找《瓜果蔬菜加工技术》,可以尝试去图书馆。

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本书内容包括:甜瓜、西瓜产品的加工、黄瓜产品的制作、南瓜产品的加工、山楂产品的加工、其他果类产品的加工、几种元宵的制作等共20章。

水果加工-蔬菜加工

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