美味 一口锅就够了
删除本页内容作者:北鼎
ISBN:1978-7-5736-0515-32
页数:133
出版社: 青岛：青岛出版社
出版日期:2023.06
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用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜看，煎炸焖炖焗煮，铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱，从快手到精细，从经典到创意，从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学，零失败做出好吃的菜肴。不略步骤，不玩概念，三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来，你无须试错，因为我们已然试过。除了食谱，这本书还会给你带来一些珐琅铸铁锅的专业保养指南，以及与下厨有关的都市生活专访。
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