江南烟火 有滋有味的百年民间饮食
删除本页内容作者:邹赜韬著
ISBN:1978-7-5520-4128-62
关键词:饮食-文化史-长江三角洲-近代
页数:313
出版社: 上海：上海社会科学院出版社
出版日期:2023.07
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四季轮回，可口食材数不尽。一年终始，应景美味吃不腻。江南的福气在此，江南的日常如此。作者勤挖史料、巧运笔触，真切而细腻地再现了百年前江南民间饮食的状貌与流变。本书是洞察近代江南民风民俗的“饮食方志”，是亲近百年前水乡日常生活的“访古指南”。
饮食-文化史-长江三角洲-近代
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