下厨记 7

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作者:邵宛澍著

ISBN:1978-7-5535-1203-72

关键词:饮食-文化-中国

页数:238

出版社: 上海：上海文化出版社

出版日期:2018.08

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图书简介

本书《下厨记VII》是一本美食散文，兼具知识性和趣味性，有料、有趣还有范儿。本书分为五部分，大致为“地上走的”菜系，“水里游的”菜系，“天上飞的”菜系，“田里长的”菜系，“中西点心”系列。凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐均有，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。本书延续了“下厨记”系列前六本的主体风格，但又有不同于前六本的有趣人物和故事，以讲故事、拉家常的写作风格讲述了每一道菜的烹饪方法，娓娓道来，趣味性十足，不乏幽默言辞。原本平常的吃食，在作者的笔下变得生动有趣，画面感极强，反映了梅式私房菜的特色，并简单对比了中美饮食及生活观念的差异。

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