餐饮店长打造最强团队技术手册
删除本页内容作者:李兵，王西平著
ISBN:1978-7-5604-5097-12
关键词:饮食业-经营管理-手册
页数:387
出版社: 西安：西北大学出版社
出版日期:2023.02
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本书包括6章，分为上下两编，整理了餐饮店长打造最强团队必须使用的关键管理技术，针对餐饮店长的真实痛点，从餐饮店长的两项关键修养——忠诚和无私讲起，介绍了如何打造可持续发展的团队、员工都说好的团队、客人都说好的团队、能赚钱的团队，包括25个专题技术和众多案例，力求覆盖餐饮店长打造最强团队过程中会遇到的诸多管理场景，真正助力餐饮店长修炼好管理基本功。
饮食业-经营管理-手册
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