苏州美食手册
删除本页内容作者:叶正亭著
ISBN:1978-7-5672-4084-12
关键词:饮食-文化-苏州-手册
页数:223
出版社: 苏州：苏州大学出版社
出版日期:2022.10
本书2024年12月11日可阅读或下载
苏州美食与时俱进，各酒店、菜馆、点心铺又不断地创新或复古许多苏州美食，这些又可以称为“新苏州美食”。基于此，《苏州美食手册》作者用两年时间深入大街小巷、田野乡镇，找寻并品尝这些苏州美食，同时写了四十余篇介绍这些美食的文章，内容包含三虾面、母油鸭面、全蟹宴、春季“五头”、鸡汤碗、慈姑片、六月黄、鱼羊宴等，配以精美图片。《苏州美食手册》既是对苏州美食文化的介绍，又可以作为新时代的苏州美食导览。
饮食-文化-苏州-手册
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1.如果要找《苏州美食手册》，可以尝试去图书馆。
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