楚菜论丛 第1辑总第1辑
删除本页内容作者:邹志平，曾翔云，方爱平编；卢永良，姚伟钧总主编
ISBN:1978-7-5352-8765-62
关键词:菜谱-湖北
页数:401
出版社: 长江出版传媒;武汉：湖北科学技术出版社
出版日期:2021.12
本书2024年9月30日可阅读或下载
《楚菜论丛》主要围绕楚菜历史源流、楚菜饮食风俗、楚菜传承创新、楚菜工艺探讨、楚菜产业发展、楚菜文化振兴、楚菜市场开拓、楚菜食材利用、楚菜烹饪教育、美食之乡建设、楚菜科学研究，以及楚菜的其他相关问题展开深入研究。《楚菜论丛（第1辑总第1辑）》收录“楚菜历史文化”“楚菜工艺特色”“楚菜传承创新”等内容。
菜谱-湖北
留言内容
发布留言
用户须知：
1.如果要找《楚菜论丛 第1辑总第1辑》，可以尝试去图书馆。
2.本页面文字和图片内容来自于http://m.5read.com/。
3.封皮图片地址:https://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=666a6466676c64656c675ba3a494ac96a99aa7a296a7a03636333239323835