四口吃遍江户
作者： （日）饭野亮一著；田蕊译
ISBN：978-7-208-16986-9
关键词： 饮食-文化研究-日本
页数：350
出版社： 上海：上海人民出版社
出版日期：
发现《四口吃遍江户》在 2025-10-26 可全文阅读或下载。
图书简介
寿司、天妇罗、荞麦面和鳗鱼是江户时代最具代表性的四种食物，本书详尽又生动地梳理了这四种食物从诞生、发展到形成今日形态的历史。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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