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作者:頭露
ISBN:978-7-5591-1811-0
关键词:面食-制作-中国
页数:184
出版社:沈阳：辽宁科学技术出版社
出版日期:2021.04
发现时间:2024年6月19日 09:22
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本书详细介绍了面食制作的基本流程，包括南方常见面食和北方常见面食。内容包括:中式面点的分类;中式面点常用的一些材料;中式面点使用的工具;中式面点基本功等。
面食-制作-中国
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