《食品营养与卫生》
ISBN：9787564569358
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关键词：食品营养-高等职业教育-教材-食品卫生-高等职业教育-教材
页数：335
出版社地址：未知
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《食品营养与卫生》内容简介
本教材适用于本、专科食品类、酒店类专业学生及相关专业爱好者。本教材主要介绍人体需要的能量和营养素、各类食品的营养价值、各类人群的营养与膳食、膳食结构与营养配餐，食品安全等项目；并根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》，对相关内容进行了全面的更新，收入了营养配餐等最新知识；增设了相应的实验实训内容，具有较强的实用性。本教材适用于本、专科食品类、酒店类专业学生及相关专业爱好者。
《食品营养与卫生》赏析
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《食品营养与卫生》内容提问与解答
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