酒店学人文集 2017-2018删除本页内容
作者:李朋波，秦宇，李彬等著
ISBN:1978-7-5637-4055-02
关键词:饭店-商业企业管理-文集
页数:188
出版社: 北京市：北京旅游教育出版社有限责任公司
出版日期:2020.01
发现时间:2024年11月8日 10:52
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聚焦和扎根于某一个产业开展管理研究，无疑是一件非常重要的事情，尤其是近几年学界和业界对管理学研究脱离实践的批判之声愈发强烈的背景下，这更是一件非常难得的事。记得2018年夏天的一天傍晚，参加了一个十人不到的同行非正式研讨，当向大家介绍自己目前所在的北京第二外国语学院酒店管理学院（2018年底机构调整后，现为北二外旅游科学学院的酒店管理系和健康产业管理系）聚焦于饭店业并以此为情境开展研究时，在场的同行们不约而同地表达出了“赞赏”乃至“羡慕”，因为现行的以成果发表为导向的管理学研究，使得更多的管理学者致力于在“顶天”的理论层面做出贡献（当然，目前这样的贡献也是相当不够的），而对扎根和考察实践的“立地”关注不够，原因在于“立地”除了不会有太多成果产出外，还需要投入大量的时间和精力，“出力不讨好”的意味很浓。但是，扎根实践又是一件多么自然的事情，尤其是对于管理研究而言，失去了实践的广阔土壤是很难贡献什么有价值的知识。从这个角度来看和令我们感到些许自豪的是，从2017年出版的《酒店学人文集（2015-2016）》到现在出版的《酒店学人文集（2017-2018）》，都是我们对饭店产业各个层面现象的观察和思考，“实践性”是这些文章明显的特征，从指导实践的作用来看，这些文章通过“酒店学人”微信公众号推送后或多或少会对饭店产业及其企业的发展起到一些积极的作用。另外，作为一批身处高校以管理学研究为主业之一的群体，我们的这些观察和思考并不是随意的，观点提出和文字写作也必须体现研究工作所应有的严谨性。因此，总的来看，“实践性”和“严谨性”是这两部文集都具备的双重特征。
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