古人的餐桌
删除本页内容作者:（中国）芮新林
ISBN:1978-7-5535-1587-82
关键词:饮食－文化－中国－古代
页数:189
出版社: 上海：上海文化出版社
出版日期:2019.08
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历史和饮食文化随笔，从汉至明清的三百多本历代笔记中，寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事，成四十六篇食趣之文，分为“蔬谷面饭”“禽兽六畜”“水产海鲜”和“其他”四辑。穿越时空，让今人与古人对话，从中窥见中华饮食的博大精深，以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念，并于吃喝之外，探寻人与食物、人与自然的关系。可以说，是给普通读者看的具有考据功底的有关饮食文化的文字。
饮食－文化－中国－古代
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