京味儿 增订本
删除本页内容作者:崔岱远著
ISBN:1978-7-108-05993-22
关键词:饮食-文化-北京
页数:248
出版社: 北京：生活·读书·新知三联书店
出版日期:2018.07
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“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼，夏天离不开的芝麻酱，初秋吃的烧茄子，冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西，可就是不特别的东西，北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究您慢慢看。
饮食-文化-北京
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