中国轻工业“十三五”规划立项教材 食品营养与卫生 第2版删除本页内容
作者:李京东,倪雪朋主编
ISBN:1978-7-5184-1710-02
关键词:食品营养-高等职业教育-教材;食品卫生-高等职业教育-教材
页数:302
出版社: 北京:中国轻工业出版社
出版日期:2018.02
发现时间:2024年10月1日 17:13
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本教材根据食品营养与卫生学的基本内容,划分为六个模块,每个模块下又分为若干项目,每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、特殊人群合理膳食、营养与疾病、营养教育与社区营养等。
食品营养-高等职业教育-教材;食品卫生-高等职业教育-教材
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