《餐桌上的本草》

沈钦荣 / 毛小明 / 陈琦军 |上海：上海科学技术出版社 | 2018年01月

ISBN：9787547836880

关键词：食物本草

页数：163

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 医药、卫生 → 中国医学 → 中药学 → 本草

更新时间：2025年12月03日

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《餐桌上的本草》内容简介

民以食为天。提到养生食疗，日常餐桌上常见的食材自然备受关注，而它们与千百年来代代相传的中华本草又有着密不可分的联系。应用本草防治疾病广受欢迎，本草食疗已走进寻常百姓家。沈钦荣、毛小明主编的《餐桌上的本草》精心挑选了76味常见的食疗本草，详细介绍其别名、来源、性味归经、功效主治、用法用量、禁忌、成分药理、药治、食养等，并摘录明代医家张景岳的相关食养药治名方和药物应用经验，在古今文献、临床等研究的基础上，结合作者亲身临床所得，总结了诸多简便的药治、食养方案。为了方便人们更透彻地理解中草药，本书对中药的发现、炮制、配伍、剂型等基本知识也进行了介绍，增强了本书的科普性，使内容更为通俗易懂。本书适用于广大的中医药爱好者阅读参考。

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