刘德欣、吴德寅编著的《老北京风俗泥塑》是一本关于老北京风俗泥塑全面介绍的作品，包括老北京泥塑的历史、发展、传承人，以及老北京泥塑的制作流程、工艺过程。还有对老北京年节习俗的详细介绍和对艺术家的访谈。另外，有大量的作品欣赏，包括老北京各行各业的风俗和状态。很后是风俗民俗的社会影响。 刘德欣，北京电子科技职业学院艺术设计学院传媒艺术设计系动画专业讲师，从事职业教育12年，具有多年企业实践经历。主要从事动画设计相关专业，具有靠前商业美术设计师职业资格证书。本科毕业于东北师范大学美术学院油画专业，硕士毕业于清华大学美术学院动画专业。参与省部级课题11页，主持院级课题多项，发表论文多篇，编著的《动画基础与练习》被评为精品教树。 第一章传统脉络1.1泥塑的起源与发展历史1.2老北京泥塑1.3吴德寅——老北京风俗泥塑传承人第二章工艺特色2.1工艺特色概述2.2老北京风俗泥塑工艺流程2.2.1准备原泥2.2.2泥塑制作2.2.3后期制作第三章访谈实录3.1对年节刁俗的关注3.2对旧京行当的追忆与再现3.3吴德寅——热爱生活的泥塑艺术家第四章作品欣赏4.1老北京的交通出4.1.1背大脚的4.1.2拉骆驼的驼户4.1.3拉洋车的4.1.4人力三轮车4.1.5山背子4.1.6窝脖儿4.1.7镖局的镖师4.1.8挑夫4.1.9抬大筐的4.1.10双马驮轿4.1.11马车轿4.1.12轿子4.2老北京娱乐篇4.2.1唱京韵大鼓的4.2.2唱单弦的4.2.3耍中幡4.2.4拉洋片4.2.5舞飞叉的4.3.13锔盆儿、锔碗儿、锔大缸的4.3.14磨剪子磨刀的4.3.15剃头的4.3.16卖估衣的4.3.17井窝子卖水的4.3.18卖春联的4.3.19卖蝈蝈的4.3.20卖大小金鱼儿的4.3.21杠房4.3.22烟袋斜街卖烟袋的4.3.23拔牙的4.3.24卖布头儿的4.3.25摇煤球儿的4.3.26送财神的4.3.27卖灯笼的4.3.28卖剪纸年画4.3.29卖风筝的4.3.30卖蒲子、艾子的4.3.31卖皇历的4.3.32卖风车儿的4.3.33卖梳子、篦子的4.3.34卖烟卷儿的4.3.35卖琉璃喇叭、卟卟噔的4.3.36弹棉花的4.3.37打更的4.4老北京饮食篇4.4.1挂炉烤鸭4.4.2卖油炸鬼的4.4.3卖雪花酪的4.4.4卖冰核儿的4.4.5卖瞪眼食的4.4.6卖半空儿的4.4.7卖豆汁儿、麻豆腐的4.4.8卖吊炉烧饼的4.4.9卖茶汤的4.4.10卖糖炒栗子4.4.11摇元宵的4.4.12打糖锣的4.4.13爆玉米花儿的4.4.14卖大碗儿茶的4.4.15卖冰糖葫芦的4.4.16卖烧卖的4.4.17舍粥棚（场）4.4.18卖药糖的4.4.19卖炙炉烙饼的4.4.20卖卤煮火烧的4.4.21卖羊头肉的4.4.22卖芸豆糕的4.4.23卖瓜子的4.4.24卖蘸冰糖葫芦的4.4.25送寿桃寿面的4.4.26卖桑葚儿大樱桃的4.4.27卖冰棍儿的4.4.28卖切糕的4.4.29卖大挂、大串山里红的4.4.30卖豌豆黄儿的4.4.31卖关东糖的4.4.32卖烤白薯的4.5老北京风情篇4.5.1敬惜字纸4.5.2画九九消寒图4.5.3话剧（茶馆）4.5.4遛鸟知音图4.5.5满清旗人4.5.6打袼褙4.5.7巡警（阁子）4.5.8野茶馆4.5.9阖家烤火4.5.10下象棋4.5.11打麻将4.5.12打弹子4.5.13讲故事4.5.14闻鼻烟的4.5.15舍结缘豆4.5.16抓周4.5.17拜街坊4.5.18纳鞋底4.5.19泡澡堂的4.5.20拜年4.5.21拖砖坯第五章社会影响5.1老北京民俗文化的组成5.1.1节气习俗5.1.2旧京行当5.2老北京风俗泥塑与民俗文化的传承……
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